日本の抹茶産地として、京都や静岡を思い浮かべる方も多いかもしれません。
しかし近年、国内外から高い評価を受けている産地の一つが三重県です。三重県は全国有数の茶産地として知られ、長年にわたり高品質な茶葉づくりが行われてきました。
豊かな自然環境と生産者の技術によって育まれる三重抹茶は、鮮やかな色合いとバランスの良い味わいが特徴です。
Takumi Japanが取り扱う三重県産抹茶に「おくみどり」という品種があります。おくみどりは、鮮やかな緑色と豊かな旨味、そしてまろやかなコクを兼ね備えた品種として知られています。一杯の抹茶に広がる深い味わいは、この品種ならではの魅力です。

おくみどりが生み出す鮮やかな緑

おくみどりの最大の特徴は、美しい緑色です。
抹茶は見た目の印象も重要ですが、おくみどりは鮮やかで濃い緑色を持ち、上質感を演出します。そのため、茶道用としてはもちろん、ラテやスイーツに使用した際にも色が映え、抹茶本来の存在感をしっかりと感じることができます。見た目の美しさと味わいの豊かさを両立できることが、多くの人に選ばれる理由のひとつです。

コクのある旨味とまろやかな味わい

おくみどりは、苦味や渋味が強すぎず、旨味とのバランスに優れています。口に含むとやわらかな甘みとコクが広がり、後味はすっきりしています。抹茶本来の風味を楽しめるだけでなく、ミルクとの相性も良いため、抹茶ラテやデザートの原料としても高く評価されています。素材の味を引き立てながら、抹茶らしい豊かな風味をしっかりと残してくれます。

京都や静岡の抹茶との違い

京都の抹茶は、伝統的な茶道文化とともに発展してきました。濃厚な旨味と上品な香りを特徴とし、高級抹茶の代表的な産地として広く知られています。一方、静岡は日本最大級の茶産地であり、爽やかな香りと軽やかな飲み口が特徴です。日常のお茶として親しまれてきた歴史があります。それに対して三重県のおくみどりは、鮮やかな色合いと力強いコクを持ちながら、飲みやすさも兼ね備えています。濃厚すぎず、軽すぎない。その絶妙なバランスが、おくみどりならではの魅力です。茶道用としてだけでなく、飲料や菓子など幅広い用途に適していることから、近年は国内外で注目を集めているとして人気が高まっているようです。

三重から世界へ

鈴鹿山脈の豊かな自然に育まれた茶葉と、生産者の丁寧な栽培技術。そして、おくみどりという優れた品種。これらが組み合わさることで、三重ならではの上質な抹茶が生まれます。
鮮やかな緑色、深いコク、まろやかな旨味。おくみどりの個性が詰まった三重抹茶は、日本の茶文化の魅力を世界へ届ける存在として、今後ますます期待されています。